Als bevorzugte Unterkunft für den Luxusurlaub gelten ansprechende 5 Sterne Hotels. Valencia, die drittgrößte Stadt Spaniens, hat auf dem 5 Sterne Sektor sowohl klassische Unterkünfte wie auch hochmoderne Gebäudekomplexe zu bieten. Die Hotels der gehobenen Kategorie findet man in der Nähe der Ciudad de las Artes y las Ciencias genauso wie in der Altstadt von Valencia und sie liegen nicht selten in historischen Gebäuden. Zu den Annehmlichkeiten der Hotels gehören ein First-Class-Service, diverse Spezialitätenrestaurants sowie Wellness und Spa Einrichtungen. Die Zimmer verfügen über jeglichen Komfort und lassen keine Wünsche offen. Ein Besuch der Kathedrale von Valencia oder ein Spaziergang durch den Jardines del Turia bieten einen schönen Ausflug während des Tages bevor man sich am Abend in einem der klassischen Restaurants mit Paella und spanischem Wein verwöhnen lässt.