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Verspielte Ornamentik, liebevolle Eleganz und luxuriöses Interieur stehen für den Jugendstil des 20. Jahrhunderts, der die Boutique Hotels in Südtirol prägt. Vor allem in Bozen oder Meran, wo sich sogar ein ganzer Stadtteil der Art Nouveau verschrieben hat, findet man die charmanten Unterkünfte. Im eher ländlich-alpinen Gemeinden wie Kolfuschg oder Sterzing leben die Boutique Hotels einen Bezug zur Natur aus: hölzerne Elementen und warme Farbtöne, dazu verspielt-urige Verzierungen am Interieur.