Von einem Hügel über einer malerischen Flussbiegung des Tajo bietet das 4 Sterne Hotel Parador de Toledo einen herrlichen Panoramablick über die Provinzhauptstadt von Kastilien-La Mancha. Sein unschlagbarer Blick auf Toledo ist bei weitem nicht alles, was dieses historische Hotel in Spanien zu bieten hat, aber ganz bestimmt eines seiner größten Highlights.

Das 4 Sterne Hotel Parador de Toledo ist in einem alten, sehr charmanten Landhaus aus hellem Naturstein mit Schindeldach und hölzernen Balkonreihen untergebracht. Eine wahre Freude für alle, die es gern romantisch und historisch haben! Zur Rückseite des romantischen Hotels erstreckt sich ein gepflegter Garten mit einem Swimmingpool (nur in den Sommermonaten geöffnet). Ein Restaurant mit typischer Regionalküche serviert seine leckeren Spezialitäten entweder im historisch-gemütlichen Ambiente des Speisesaals oder draußen auf der Terrasse. Mit drei Veranstaltungsräumen ist der Parador de Toledo außerdem ein schönes Tagungshotel für kleinere und mittelgroße Veranstaltungen.

Wer sich für seinen Urlaub in Toledo ein geräumiges Zimmer mit Atmosphäre wünscht, der wird sich im Parador de Toledo wohlfühlen. Wie in den meisten Paradores sind die Zimmer des 4 Sterne Hotels in Toledo großzügig geschnitten und haben jeweils einen eigenen kleinen Balkon. In ihrem gemütlichen Ambiente mit hohen Decken, rustikalen Holzbalken, Steingutfliesen und Mudejar-Elementen fühlt man sich vom ersten bis zum letzten Tag rundherum gut aufgehoben. Etwa die Hälfte der Zimmer im Parador de Toledo bieten außerdem ebenfalls diesen fantastischen Blick quer über die historische Stadt mit der Kathedrale und dem Alcazar als ihre herausragendsten Gebäude. Nachts wird die Kathedrale von Toledo von außen angestrahlt. Ein grandioser Anblick vom Zimmer aus! Der Blick in den Garten von den rückwärtigen Zimmern des 4 Sterne Hotels kann hiermit nicht wirklich konkurrieren, ist aber auch nicht zu verachten.

Im Restaurant des romantischen Landhaus Hotels in Spanien werden, wie in den meisten Parador Hotels, Gerichte aus der Region servierte, einige sogar speziell aus Toledo. Zu den leckeren Spezialitäten gehören Dinge wie Rebhuhn oder typisch toledanische Süßspeisen wie das berühmte „Ponche toledano“. Wer sich noch weiter in die traditionelle Küche der Toledaner vorwagen will, bestellt „Duelos y Quebrantos“, ein Eiergericht mit Speck und Hirn.