Die Costa del Azahar erstreckt sich von Alcenar nach Denia und verfügt über diverse Hotels. Costa del Azahar mit ihren beliebten Orten Alcossebre und Peniscola, hat von einfachen Gästehäusern, über 3 Sterne Hotels bis hin zur gehobenen Kategorie alles zu bieten. Häufig sind die Unterkünfte strandnah gelegen, aber auch Stadthotels in Valencia, das als Heimatstadt der Paella gilt und mit ihren gemütlichen Gassen und Restaurants verzaubert, bietet von familiär geführten Pensionen bis hin zu Design- und Boutique Hotels für jeden Geschmack etwas. Hotels an der Costa del Azahar, sind auf den Urlauber ausgerichtet und bieten gute bis komfortable Zimmer im Landesstil. Zur Ausstattung der Zimmer gehören Klimaanlage, Sat-TV, Bad oder Dusche und manchmal eine Kitchenette zur Selbstversorgung.