Wer nur das Feinste vom Feinsten sucht und als Gast König sein will, sollte in die Boutique Hotels. Östliches Mittelmeer besitzt in seinen angrenzenden Ländern, wie Griechenland mit seinen Inseln, Türkei, Israel und auch Italien, mehrere von solchen exklusiven Hotels. Boutique Hotels zeichnen sich besonders durch ihre luxuriöse Ausstattung aus, welche sich durch ein entsprechendes Thema oder einem bestimmten Stil erkennbar macht. Den ganz persönlichen Service, hohen Komfort und einen Wellnessbereich findet man in den Boutique Hotels. Östliches Mittelmeer kann sowohl auf den Inseln, als auch in den Städten mehrere interessante Sehenswürdigkeiten anbieten. So sollte jeder einmal die Schildkrötenbucht in Side, der Türkei, gesehen haben oder eine Gondelfahrt in Venedig, Italien, miterlebt haben. Auf der griechischen Insel Kos sind die Embros Therme oder der Platane des Hippokrates sehr sehenswert.