Die Mischung aus authentischer Architektur, Verbundenheit mit der Umgebung und mediterranem Flair ist hochromantisch. Ebenso die schöne Zimmereinrichtung: In den insgesamt 14 Gästezimmern wohnt man in klassischen Möbeln unter massivem Holzgebälk. Streifenmuster, Kirschholzkommoden und wallende Vorhänge erzeugen unterstreichen das toskanisch angehauchte Ambiente. Zu den weiteren Romantikhighlights zählen im Sommer das Frühstück oder und das Candle-Light-Dinner am Pool. Im Winter wird im urigen Kellerrestaurant am Kamin gespeist.

Das Hotelrestaurant ist zunächst mal wegen seiner ausgezeichneten Küche zu empfehlen. Auf den zweiten Blick entpuppt sich jedoch die Weinkarte als ebenso herausragend. Beides zusammen ergibt einen echten Geheimtipp für reisende Gourmets. Fangfrischer Fisch, Trüffel, heimische Pilze und raffinierte Wildgerichte sind auf der saisonalen Speisekarte zu finden. Öl und Essig stammen aus eigener Bioproduktion und werden auch außerhalb des vielfach preisgekrönten Restaurants als Souvenirs angeboten. Der Weinkeller liefert ausgesuchte kroatische, aber auch internationale Sorten.

Neben der Gourmetküche bietet das San Rocco morgens ein gutes Frühstück in einem sehr gemütlichen Frühstücksraum mit freundlicher Bedienung. Darüber hinaus führt das Hotel im Ortskern eine Vinothek, die besonders für Weinliebhaber einen Besuch wert ist. Hier werden heimische Klassiker wie getrocknetes Ochsenfleisch und Pizza aus dem Holzkohleofen zu einem exzellenten Weinangebot serviert.

Ein kleiner Wellnessbereich rundet den Genießerurlaub im San Rocco ab. Im Innenbereich warten eine finnische Sauna und ein kleiner Pool. Auf Anfrage kann man den Bereich für zwei Stunden exklusiv nutzen. Außerdem lassen sich verschiedene Massagen buchen, z.B. mit Olivenöl aus eigener Produktion. Im Garten wartet ein Außenpool umgeben von Liegenstühlen, stilvollen Sonnenschirmen, knorrigen Olivenbäumen und einer Terrasse unter einem Segeltuchdach. Hier wird bei schönem Wetter auch gefrühstückt.

Das San Rocco ist ein historisches Anwesen auf einer kleinen Anhöhe am idyllischen Ortsrand von Brtonigla. Über die nahe Autobahn ist es schnell und unkompliziert erreichbar. Das Meer liegt etwa 6 km entfernt.