Nicht nur die Windmühlen des Don Quijote, sondern auch gemütliche Landhotels Kastilien La Mancha laden zu einem Besuch dieser weiten Ebene ein. Abseits der Touristenrouten und meist in historischen Gemäuern untergebracht, bieten Landhotels Kastilien la Mancha eine Kombination aus historischem und ländlichem Flair und modernem Komfort. Nicht selten wird abends ein gemütliches Kaminfeuer angezündet und die entsprechende Romantik geboten. Ein Besuch in der Altstadt Toledos mit Kathedrale, dem Museum El Grecos oder auch dem Kloster von San Juan de las Reyes rundet einen Urlaub in der kargen Ebene, die eine lange Geschichte birgt, ab. Wer lieber in der Natur bleibt, kann auch den Parque Natural Hayedo de Tejera Negra besuchen.