Die Hauptgebäude des Hostal de la Gavina wurde im Jahre 1922 erbaut. Wenige Jahre später kamen die weiteren Gebäude hinzu. Das gesamte Ensemble ist, wie es heute dasteht, über 80 Jahre alt. Einzige Ausnahme ist der umwerfende Panoramapool, der erst später angelegt wurde. Mindestens so alt wie das Hotel und ist die schöne Parkanlage mit ihrem teilweise noch viel älteren Baumbestand. Passend zu seiner Geschichte ist das Hotel mit einer handverlesenen Möblierung ausgestattet, in dem keines der acht vergangenen Jahrzehnte fehlt. Insgesamt fügt sich alles zu einem stimmigen Ganzen zusammen, das nicht künstlich durchgestylt, sondern ganz natürlich gewachsen wirkt. Gemusterte Seidentapeten, goldbeschlagene Bettrahmen, Möbel im Barock-, Art-Deco- und Fifties-Stil harmonieren überraschend gut mit dem modernen Flatscreen an der Wand!

Der Tag beginnt mit einem üppig bestückten Frühstücksbüfett, auf dem für jeden Geschmack etwas zu finden ist. Bei schönem Wetter sitzt man draußen auf der Terrasse in der Morgensonne. Mittags bekommt man Snacks und leichte Gerichte direkt am Pool serviert. abends stehen zwei Restaurants zur Auswahl: Das Restaurante Garbí, ein Gourmetrestaurant mit Fokus auf die feine spanische Küche und das Restaurant Candlelight, das klassische mediterrane Gourmetküche im romantischen Ambiente eines Hofgartens rund um einen Brunnen serviert.

Zu den Hoteleinrichtungen zählen ein eleganter Außenpool mit Blick aufs Meer und ein exklusives, hoteleigenes Spa mit Schwimmbad, Sauna, Hammam, Whirlpool, Fitnessraum und einen Beauty- und Massagebereich. Zudem gibt es zwei Tennisplätze, einen Ausrüstungsverleih für Radsportler und einen Golf-Desk für alle Fragen rund um den Golfsport in der Gegend.

Nicht zuletzt die fantastische Lage ist, was das Hostal de la Gavina seit über 80 Jahren zu einem Hotspot an der Costa Brava macht. Das Hotel liegt auf einer kleinen Landzunge mit felsiger Spitze und einem Sandstrand zu jeder Seite.