Ein kleines, feines Hotel im Eisacktal ist die ideale Möglichkeit, um die Region noch intimer kennen zu lernen. Eine besondere Empfehlung ist das Hotel Aparthotel Panorama Living Dolomites in Meransen mit nur 9 Zimmern. Echte Geheimtipps sind auch das Hotel fink Restaurant & Suites in Brixen mit 9 Zimmern und das Hotel Hotel Traube in Brixen mit nur 27 Zimmern.