Ein kleines, feines Hotel im Eisacktal ist die ideale Möglichkeit, um die Region noch intimer kennen zu lernen. Eine besondere Empfehlung ist das Hotel Aparthotel Panorama Living Dolomites in Meransen mit nur 9 Zimmern. Echte Geheimtipps sind auch das Hotel Haller Suites & Restaurant in Brixen mit 25 Zimmern und das Hotel fink Restaurant & Suites in Brixen mit nur 9 Zimmern.