Ein kleines, feines Hotel in der Gascogne ist die ideale Möglichkeit, um die Region noch intimer kennen zu lernen. Eine besondere Empfehlung ist das Hotel Auberge Ostapé in Bidarray mit nur 22 Zimmern. Echte Geheimtipps sind auch das Hotel Hôtel Ville d'Hiver in Arcachon mit 18 Zimmern und das Hotel Hotel Côté Sable in Lège-Cap-Ferret mit nur 15 Zimmern.