Seit mehreren Generationen ist das Carnival Palace Hotel im Besitz der Familie Schito-Steiner, die seit jeher viel Wert auf eine ausgesuchte Einrichtung legt. Das Haus schafft mühelos die Gratwanderung zwischen authentisch venezianischer Gestaltung und zeitgenössischem Design. Die Zimmer zeigen sich mit modernen Ornament-Tapeten in einem stylischen und eleganten Ambiente, verlieren aber dank gediegener Polstermöbel nie ihren klassischen Charme. Individuell ausgewählte Stoffe und Muster verwandeln die geräumigen Suiten in Louis-XIV-Gemächer der Neuzeit. Auch kostbare Dekorationen aus Blattgold und Silber oder Kronleuchter aus Muranoglas finden sich in den Zimmern. Der modern-prachtvolle Stil setzt sich im gepflegten und liebevoll gestalteten Garten fort.

Von allen Zimmern des Carnival Palace Hotel genießen Gäste treffliche Ausblicke. Die Zimmer der einen Seite blicken in den edel gestalteten Garten und teilweise über die Dächer von Venedig. Auf der anderen Seite bietet sich der beruhigende Ausblick auf den Kanal und die vorbeifahrenden Gondeln. Alle Räume sind mit einem speziellen Lüftungssystem versehen. Dieses stellt automatischen Luftaustausch sicher und sorgt so stets für frische Luft im Raum. Ein besonderes Highlight sind die geräumigen Badezimmer aus edlem Carrara-Marmor. Zur vollkommenen Entspannung bieten sie eine Farblichttherapie und großzügige Badewannen mit Corian-Veredelung.

Zum Frühstück steht den Gästen ein Buffet zur Verfügung, an dem sehr viele heimische Spezialitäten und diverse Früchte aus der Region angeboten werden. Im Sommer können die Gäste ihr Frühstück im Garten genießen. Dort befindet sich mit „The Mask“ eine gut sortierte Bar, die eine umfassende Weinkarte und frisch gemixte Cocktails anbietet. Die bestellten Getränke können die Gäste entweder im Hotelgarten, im Straßencafé oder direkt am Kanal konsumieren. In der Umgebung des Hotels gibt es einige Restaurants und Bistros, deren Angebot von kleinen Snacks bis zum Mehr-Gänge-Menü reicht. In der näheren Umgebung befindet sich auch das Jüdische Viertel, in dem Synagogen zu bestaunen und koscheres Essen zu probieren ist.

Der Hotelgarten dient nicht nur wahlweise als schattige Ruheoase oder als Gelegenheit zum Sonnenbaden in den hauseigenen Liegestühlen, sondern lädt mit der angeschlossenen Bar auch zu einem gepflegten Cocktail ein. An den Garten angeschlossen, befindet sich ein Bootsanlegeplatz, sodass Sie nach Ihrer Stadterkundung zu Wasser elegant mit Gondel oder Boot vor der Haustür anlegen können. Gondelfahrten über den Canale di Cannareggio können Sie ab hier unternehmen. In unmittelbarer Umgebung des Hotels bieten sich auch viele andere Möglichkeiten, die Freizeit unterhaltsam zu verbringen. Rund um das Haus bieten venezianische Cafés geeignete Plätze, um bei einem Mokka oder Cappuccino das Treiben der Lagunenstadt zu beobachten. Dass Venedig zwischen den Wasserstraßen auch Platz für Grünflächen hat, beweist der Parco Savorgnan in direkter Nähe zum Hotel. In diesem Park kann man sich auf langen Spaziergängen in der Natur vom Großstadtrummel erholen.

Das Hotel liegt im Nordwesten von Venedig und sehr nahe am Zentrum der Stadt. Vom Bahnhof Santa Lucio ist es nur wenige Gehminuten entfernt. Auch die Anreise per Flugzeug gestaltet sich einfach. Vom Flughafen Treviso werden Shuttle-Busse nach Venedig angeboten, die an der Piazza Roma halten. Dieser ist zu Fuß etwa 10 Minuten vom Hotel entfernt. Den berühmten Markusplatz erreicht man nach etwa 20 Minuten Fußweg.