25 Zimmer des Hotels liegen im ehemaligen Schloss des Marquis de Sade, der hier im Jahre 1772 das erste Theaterfestival Frankreichs ausrichtete. Weitere 5 Zimmer befinden sich in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert, das sich direkt gegenüber befindet. Einige Möbel im Hotel stammen auch aus dieser Zeit. Im Gourmetrestaurant speisen die Gäste in edler Einrichtung, wie auch der Marquis de Sade sie geliebt hätte.

Geführt wird das Hotel von Frédéric Lhermie und seiner Mutter, die sich liebenswürdig und aufmerksam um ihre Gäste kümmern. Mit Herzblut haben die beiden die Einrichtung des Schlosshotels gestaltet, die farbenfrohe Blumendekore, Möbel aus dem 18. Jahrhundert, Statuen aus den 1920er-Jahren sowie afrikanische Kunst vereint. Alle 30 Zimmer sind unterschiedlich möbliert und besitzen ihren eigenen individuellen Charme.

Das ausgewogene Frühstück können die Gäste im Speisesaal des Hotels oder in den warmen Monaten auf der großen Terrasse einnehmen und dabei den Blick auf die Dächer von Mazan genießen. Im hoteleigenen Restaurant “L’Ingénue” serviert der britische Chefkoch Franck Pujol Kreationen, die größtenteils auf Produkten aus der Region basieren. Daher richtet sich das Menü nach der Saison. Hier können die Gäste den Klassiker der französischen Küche, “Foie gras”, in Perfektion zubereitet probieren. Der Koch integriert aber auch viele Meeresfrüchte und spielt mit geschmacklichen Kontrasten wie süß und sauer oder heiß und kalt. So werden auch Kenner und Liebhaber der französischen Kochkunst in diesem Gourmetrestaurant überrascht. Dazu passen die erlesenen Weine aus der provenzalischen Umgebung. Nach dem Essen laden die kleine, gut sortierte Bar im Stil der der 1920er-Jahre und die schicke Lounge zum Verweilen ein.

Im provenzalisch bepflanzten Garten des Hotels finden Gäste ein lauschiges Plätzchen zum Relaxen oder können sich im hoteleigenen Außenpool abkühlen. Die beiden 18-Loch-Golfplätze von Saumane und Avignon sind mit dem Auto in 30 Minuten Fahrtzeit zu erreichen. Zudem ist die Gegend ideal für Wanderungen und andere sportliche Aktivitäten von Kajakfahren und Fischen im Fluss Sorgue bis hin zu Paragliden und Mountainbiken am Mont Ventoux. Außerdem ist das Château de Mazan ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge: Die Kulturstadt Avignon oder die Umgebung von Luberon mit seinen wunderschönen berühmten Dörfern wie Gorges liegen nur ca. 32 km entfernt. Innerhalb von 30 Minuten gelangt man mit dem Auto zu den verschiedenen Weinrouten Côtes du Ventoux, Côtes du Rhône und Chateauneuf-du-Pape, wo man auf den Weingütern die edlen Tropfen der Region verkosten kann.

Das Château de Mazan liegt in der Provence im kleinen Ort Mazan am Fuße des Mont Ventoux. Es residiert im ehemaligen Schloss des Marquis de Sade mit wunderschönem Landschaftsgarten. Von der Terrasse können die Gäste den weiten Blick über die Dächer von Mazan genießen. Die kleine Altstadt mit Cafés, Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten ist fußläufig erreichbar. Im 32 km entfernten Avignon, das auch die größte Stadt in der Nähe ist, befindet sich der nächstgelegene Flughafen.

Es ist auch möglich, im Schlosshotel Seminare und Business Lunches zu veranstalten. Dafür stehen 2 Konferenzräume mit einer maximalen Kapazität von 35 Personen zur Verfügung. Diese schmücken 100 Jahre alte Zierleisten, und sie verfügen u. a. über WLAN, Flipchart und Bildschirm. Der historische Charme des Hotels macht es auch zu einem idealen Ort für eine romantische Hochzeit. Auf Wunsch kann dafür das ganze Schloss exklusiv angemietet werden.