Kantabrien, Asturien, Galicien und das Baskenland im Nordosten Spaniens haben Anteile an La España Verde. Weingut Hotels sind dort verbreitet anzutreffen. Nahe der Weingärten kann man beispielsweise in einem mehr als 100 Jahre alten Burghotel übernachten. Die Zimmer sind im gemütlichen Landhausstil eingerichtet; Massagen und Schönheitsbehandlungen mit Produkten aus Trauben werden angeboten. Ein Restaurant, in dem landestypische Speisen serviert werden, ist diesen Hotels meist angeschlossen. Eine große Weinauswahl steht den Gästen natürlich ebenfalls zur Verfügung. Einige der schönsten Strände Spaniens liegen im grünen Spanien, La España Verde. Weingut Hotels ermöglichen Weinliebhabern und -kennern, viel über die spanische Weinkultur zu erfahren.