La España Verde, das grüne Spanien, ist der Küstenabschnitt zum Atlantik hin im Nordosten des Landes. Cantabria, Asturias, Galicien und das Baskenland haben Anteil an diesem wildromantischen Flecken Erde. Sowohl an der zerklüfteten Küste des Atlantiks als auch in den idyllischen Bergdörfern findet man zumeist kleinere Hotels. La España Verde ist besonders fürs Wandern im Gebirge der Picos de Europa bekannt. Taucher zieht es natürlich an den wilden Atlantik mit seiner Vielfalt an maritimen Lebensformen. Gourmets hingegen finden ihr Himmelreich gleich im Restaurant der Hotels: La España Verde kann mit der delikaten Meeresfruchtspezialität Percebes, Entenmuscheln, aufwarten, die hier frisch aus den gefährlichsten Felsenriffen der Küste gebrochen werden.