Kaffee auf der Terrasse, und plötzlich ist die Bucht wichtiger als der Kaffee. So geht es in diesen Hotels: Die Aussicht drängt sich nicht auf, sie übernimmt einfach.
Ob Panoramasuite mit Blick auf die Küste, Dachterrasse über den Dächern einer Altstadt oder Infinitypool, der mit dem Meer verschmilzt – über manche Aussichten redet man noch Jahre später.
Zwischen Baumwipfeln und Meerblick: Be Vedetta – Relais & Glamping
Das Zimmer heißt „Die Diva“. Oder „Explorer“. Und der Blick geht, je nach Stockwerk, in den hauseigenen Olivenhain oder bis zum Meer. Das Be Vedetta sitzt auf dem Poggio La Forcola, einem Hügel in der toskanischen Maremma, und macht aus seiner Lage kein Geheimnis. 14 Zimmer und Glamping-Zelte, jedes anders: gerettete Möbelstücke, Schwarz-Weiß-Fotografien, Bäder aus Travertin oder Sandstein. Im Garten ein Naturpool, das Frühstück kommt à la carte – auf die Terrasse oder in den Garten.
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Meerblick bis Porto Cervo: Relais Villa Carola
Wer vom Golf von Pevero träumt, bucht hier die Junior Suite Sea View with Private Pool – und schaut vom eigenen Liegestuhl aus auf eine der schönsten Buchten Sardiniens. Die Zimmer und Suiten liegen auf einem Hügel oberhalb von Porto Cervo, eingebettet in Macchia mediterranea, mit Blick auf das türkisfarbene Wasser der Costa Smeralda. Verschiedene Kategorien, von der Deluxe Sea View bis zur Suite Prestige mit privatem Pool, dazu Luxury Homes für alle, die es noch privater mögen. Im Restaurant Jona kommen sardische Spezialitäten auf den Tisch – Culurgiones, lokaler Wein, Küche mit Familiengeist. Porto Cervo ist zwei Kilometer entfernt, die schönsten Strände des Golfs von Pevero gleich vor der Tür.
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See, Berge, Luzern – alles auf einmal: Art Deco Hotel Montana
Von der Penthouse Spa Suite Lakeside mit privater Dachterrasse und Whirlpool schaut man gleichzeitig auf den Vierwaldstättersee, die Schweizer Bergkulisse und die Altstadt von Luzern. Das Montana sitzt auf einem Hügel über der Stadt und hat diese Dreifachaussicht zum Konzept gemacht – von fast jedem der 63 Zimmer aus, am deutlichsten aber von den Penthouse Suiten und dem Beach Club auf der Dachterrasse. Innen: vielfarbiges Art Deco Design, jedes Zimmer anders. Im Restaurant Scala, das GaultMillau mit 15 Punkten auszeichnet, kocht Küchenchef Johan Breedijk mediterran angehaucht – mit Panoramafenstern auf See und Berge. Die Louis Bar hält die größte Single-Malt-Whisky-Sammlung der Zentralschweiz. Wer keine Lust hat, zu Fuß ins Zentrum zu gehen: Die hoteleigene Standseilbahn bringt Gäste in einer Minute zur Seepromenade.
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Caldera-Blick mit eigenem Pool: La Perla Villas and Suites | Adults only
18 Zimmer, direkt in die Caldera-Klippen von Oia gehauen – und fast jedes davon mit privatem Hot Tub auf der Terrasse oder einem privaten Pool, Blick auf Vulkan und Ägäis inklusive. Von der Junior Suite with Outdoor Hot Tub and Caldera View bis zur Deluxe Villa with Private Heated Pool and Caldera View sind alle Kategorien auf diesen einen Aussichtspunkt ausgerichtet: den Krater, das Meer, den Sonnenuntergang über Oia. Das Haus ist von der griechischen Tourismusorganisation offiziell als traditionell erbaut anerkannt – weiß getünchte Höhlenhäuser und Villen, modernes Interieur, kein eigenes Restaurant. Das Frühstück kommt auf die Terrasse oder ins Zimmer, der Rest des Abends gehört den Restaurants von Oia, zu denen das Personal gerne Empfehlungen gibt.
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Drei Jahrhunderte, sieben Buchten, kein Strandkiosk: Cortijo Boutique Siete Calas
Ursprünglich als Geburtstagsgeschenk erworben und seitdem von Generation zu Generation weitergegeben – das Cortijo Siete Calas steht seit 300 Jahren auf einer Finca im Naturpark Cabo de Gata, mit Panoramablick auf die Playa del Playazo und die Vulkancaldera von Rodalquilar. 8 Zimmer, Suiten und Villas, alle mit Terrasse und Meerblick, dazu ein Pool, der die Stille der Landschaft widerspiegelt. Das Gelände grenzt an über 7 Kilometer unberührte Küste – Buchten wie El Carnaje oder Cala de los Pinos sind zu Fuß erreichbar, ohne Kiosk, ohne Sonnenschirmreihen. Abends kocht der Küchenchef ausschließlich für Hausgäste: mediterrane Küche aus regionalen Produkten, unter freiem Himmel, mit sorgfältig ausgewählten Weinen. Mietwagen unbedingt einplanen – und das ist das Einzige, was hier nach Planung verlangt.
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Pool über den Dächern Barcelonas: Attica 21 Barcelona Mar
Wer den Fahrstuhl bis ganz nach oben nimmt, landet auf einer Dachterrasse mit Weitblick über Barcelona – Pool, Solarium und im Sommer eine Poolbar, die auch ohne Übernachtung zugänglich ist. Das Attica 21 liegt im modernen Viertel Diagonal Mar, 300 Meter vom Strand entfernt, mit guter Anbindung ins Zentrum. 75 Zimmer, klar und funktional gestaltet, die Confort-Kategorie mit Parkblick und etwas mehr Platz. Sagrada Família in zwölf Minuten, Barceloneta in fünf – wer beides will, Strand und Stadt, ist hier richtig platziert.
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Beheizter Rooftop-Pool, Bodensee, Schweizer Alpen: RIVA – Das Hotel am Bodensee
Vom Rooftop-Pool des RIVA sieht man gleichzeitig die Konstanzer Altstadt, den Bodensee und, bei klarem Wetter, die Schweizer Alpen mit dem Säntis. Der Pool ist ganzjährig auf 30 Grad beheizt – was ihn auch im Winter zu einem der stimmungsvollsten Orte am See macht. Das Haus selbst ist eine Jugendstilvilla von 1909, mit modernem Anbau direkt am Seeufer; 64 Zimmer, teilweise mit Panoramablick aufs Wasser. Kulinarisch gibt es zwei Optionen: das Seerestaurant RIVA mit Panoramaterrasse und mediterraner Küche, und das Restaurant Ophelia, in dem Küchenchef Dirk Hoberg mit zwei Michelin-Sternen und 4 Gault-Millau-Mützen kocht. Direkt neben dem Jachthafen, mit der Imperia-Statue vor der Tür.
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Sonnenuntergang mit Seeblick inklusive: Cape of Senses | Adults only
200 Meter über dem Gardasee, zwischen Olivenbäumen und dem Ufer von Torri del Benaco, hat Architekturbüro DemetzArch ein Hotel gebaut, das seine Terrassen konsequent auf den See ausrichtet. 55 Suiten, designed mit Möbeln von Oltremodo und Talenti – die Sky Pool Suite geht noch einen Schritt weiter: Dachterrasse mit eigenem Pool und ein Gazebo zum Schlafen unter freiem Himmel. Der 2.000 qm große Wellnessbereich hat einen Infinitypool mit Seeblick, Biosauna und SPA-Bibliothek mit Kräutertee-Ecke. Im Restaurant Al Tramonto kocht Küchenchef Francesco Payan mediterran-leicht, auf der Panoramaterrasse mit direktem Blick aufs Wasser – der Name ist Programm
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Jungfraublick inklusive – ab dem Einzelzimmer: Hotel Alpenruhe Vintage Design Hotel
In Wengen gibt es keine Autos – und im Alpenruhe keinen einzigen Zimmertyp ohne Balkon. Wer sich für das Superior mit Jungfraublick entscheidet, schaut auf den Viertausender; wer das Top of Alpenruhe bucht, hat wahrscheinlich das höchstgelegene Hotelzimmer im Dorf – mit Panoramablick auf die Berner Alpen, das Jungfraumassiv und das Lauterbrunnental. 1907 als eines der ersten Hotels der Jungfrauregion erbaut, 2018 behutsam renoviert: Das Interieur huldigt den besten Schweizer Möbeldesignern des 20. Jahrhunderts, mit ruhigen Farben und natürlichen Materialien. Jeden Samstagabend im Winter gibt es Fondue Chinoise – für Hausgäste und Dorfbewohner gleichermaßen.
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Frühstück mit Dolomitenblick – und privatem Whirlpool danach: Aparthotel Panorama Living Dolomites
Auf 1.430 Metern oberhalb von Brixen schaut man von Meransen weit ins Puster- und Eisacktal – und dahinter beginnen die Dolomiten. Das Panorama Living Dolomites hat neun Apartments zwischen 58 und 175 qm, alle mit zwei Schlafzimmern, zwei Bädern, Küchenzeile und privater finnischer Sauna oder Infrarot-Wärmekabine. Wer mehr will: Das Penthouse Apartment Dolomites hat einen privaten Außenwhirlpool, die Luxury Apartments Panorama eine freistehende Badewanne – jeweils mit dem Bergpanorama als Kulisse. Frühstück gibt es im Panorama Restaurant „perfect view“, auf Wunsch auch direkt ins Apartment geliefert. Im Winter liegt die Piste des Skigebiets Gitschberg Jochtal direkt vor der Tür, im Sommer starten Wanderwege bis auf 2.000 Höhenmeter. Gastgeber sind Verena und Stefan Gruber.
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Aperitivo über dem Ionischen Meer: Palazzo Presta
Mitten in der Altstadt von Gallipoli, in einem historischen Palazzo an der Via Garibaldi, sitzt die Terrazza Presta auf dem Dach – mit Blick über die Dächer der Stadt und direkt aufs Ionische Meer. Die Rooftop-Bar ist das Herzstück des Hauses: kreative Cocktails, Gourmet-Häppchen, Sonnenuntergänge, die man so schnell nicht vergisst. Unten warten Junior Suiten mit Balkon und Deluxe Rooms, alle mit Kingsize-Bett und Regendusche. Im Erdgeschoss liegt die Libreria del Mare, eine Buchhandlung mit Seeblick und lokalem Programm. Das Restaurant Lazzaro & Caterina, eines der besten Fine-Dining-Adressen im Salento, gehört zur selben Gruppe.
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270 Grad Ostsee – von der Turmspitze: Baltic Hideaway Beach Hotel Warnemünde
Die Sky Suite sitzt im Eckturm des Hotels und erstreckt sich über zwei Geschosse – mit 270-Grad-Panoramablick auf Meer, Strand und Leuchtturm, dazu eine private Dachterrasse mit Whirlpool. Alle 26 Zimmer und Suiten des frisch sanierten Boutique Hotels liegen direkt an der Strandpromenade, Ostseestrand 20 Meter entfernt. Wer keinen Turm braucht: Der Grand View Double Room im dritten Obergeschoss schaut ebenfalls auf Strand und Leuchtturm, die Terrace Suite hat 180-Grad-Meerblick im ersten Obergeschoss. Frühstück bis 12 Uhr, Minibar inklusive, ganztägig Snacks und Freigetränke in der Lobby.
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Titelbild: La Perla Villas and Suites | Adults only
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