Zu den kostbaren Besonderheiten des Jacob Hotels zählen auch die Kunstwerke, die Zimmer und Salons schmücken. Über 500 Gemälde des 18. bis Anfang des 20. Jahrhunderts zeigen Landschaften und Hamburger Charakteristika wie den Hafen oder die Elbe. Größten Bekanntheitsgrad bei Kunstliebhabern dürfte das Ölgemälde von der Lindenterrasse haben, das vom Impressionisten Max Liebermann stammt. Und auch das Hotel selbst blickt auf eine lange bewegte Geschichte zurück. Aus einer Zuckerbäckerei wurde vor über 200 Jahren ein Restaurant, später ein Luxushotel mit berühmten Gästen. Nach einem zwischenzeitlichen Niedergang wurde es in den Neunzigern als Boutique Hotel wiedereröffnet, das den Charakter eines Hamburger Originals mit modernstem Service verknüpft.

Mit einer Gourmetküche mitten im Luxushotel lässt es sich nicht nur herrlich schmausen. Gäste können auch selbst mit einem Gourmetkochkurs in die Küchengeheimnisse eingeweiht werden. Im Kurspreis enthalten ist dabei auch das anschließende Dinner. Wer lieber zuschaut, kann bei dem so genannten „Küchentisch“ Gourmetköchen auf die Finger gucken, während diese ein sechsgängiges Menü vorbereiten. In einem Weinseminar lassen sich außerdem die nötigen Fähigkeiten eines Weinkenners aneignen. Hinzu kommt, dass für den körperlichen Ausgleich und die Erkundungsfreude von Hamburg-Touristen Leihfahrräder bereitstehen. Zusätzlich wartet das Jacob Hotel mit einem kleinen, aber äußerst eleganten Wellnessbereich auf: Perfekt für Regentage oder zur Entspannung nach dem Hafenspaziergang.

Unter Leitung des Sternekochs Thomas Martin wird im Jacob-Restaurant Gästen mittags und abends ein grandioses französisch inspiriertes Küche à la Carte serviert. Abgerundet werden die Gerichte von Weinraritäten aus dem hoteleigenen Keller. Bei gutem Wetter kann man auch auf der Lindenterrasse mit wunderschönem Elbblick essen. Im Sommer wird auf der 200 Jahre alten Terrasse gefrühstückt. Zum klassischen High Tea oder für abendlichen Wein-, Sherry-oder Cocktail-Genuss eignet sich die Jacobs Bar. Einladend ist auch die Weinwirtschaft „Kleines Jacob“ auf der anderen Straßenseite: Hier gibt es deftige Küche und die passenden Weine von Winzern aus ganz Deutschland in urgemütlicher Atmosphäre.

Näher als im Hotel Louis C. Jacob lässt es sich nicht an der Elbe und den auf ihr täglich passierenden Schiffen wohnen. Obwohl die Elbchaussee sehr idyllisch liegt, ist man nicht weit von der City. In 20 Minuten lässt sich Hamburgs Zentrum – unter anderem mit öffentlichen Verkehrsmitteln – erreichen. Der Bus hierfür hält direkt vor der Hoteltür. Außerdem liegen der S-Bahnhof Hochkamp und Grünanlagen wie der Jenisch- und Hirsch-Park in 15 Gehminuten Reichweite.