Ein kleines, feines Hotel in Valpolicella ist die ideale Möglichkeit, um die Region noch intimer kennen zu lernen. Eine besondere Empfehlung ist das Hotel Palazzo Ciopeta in Verona mit nur 7 Zimmern. Echte Geheimtipps sind auch das Hotel Relais Balcone di Giulietta in Verona mit 16 Zimmern und das Hotel Dimora Buglioni Wine Relais in San Pietro In Cariano mit nur 16 Zimmern.