Der schwarze Hahn, genannt Gallo Nero, ist das Gütesiegel für den Chainti Classico. Überall im Kernland dieses berühmten Weines findet man den Hahn auf großen Schildern am Straßenrand. Die Gegend ist sehr hügelig, überzogen mit Weinbergen, Pinien und Zypressen und auf so mancher Bergkuppe befindet sich das eine oder andere berühmte Kastell, in dem der Chianti Classico hergestellt wird. Die berühmtesten sind das Castello die Meleto und das Castello di Brolio bei Gaiole. Von Castellina hat man einen tollen Ausblick über das Chianti, in Greve kann man auf dem großzügig angelegten Marktplatz regionale Spezialitäten kaufen. Radda lockt mit schönen, gemütlichen Restaurants, wo man den edlen Chianti Classico verkosten kann.