Ein kleines, feines Hotel in Grand Est ist die ideale Möglichkeit, um die Region noch intimer kennen zu lernen. Eine besondere Empfehlung ist das Hotel Maison d'Hôte de Myon in Nancy mit nur 5 Zimmern. Echte Geheimtipps sind auch das Hotel Chambres d'hôtes Couleurs Bois & Spa in Xonrupt-Longemer mit 5 Zimmern und das Hotel L'Arnsbourg-Hôtel K in Baerenthal mit nur 12 Zimmern.
Kleine Hotels sind perfekt für eine gemütliche Auszeit weit weg vom Trubel. Auf das ein oder andere möchte man aber auch in kleinen Hotels nicht verzichten und so gibt es natürlich auch in Grand Est kleine Hotels, die ihren Gästen wunderschöne Pools bieten. So gibt es im Hotel Hotel Restaurant De l'Illwald in Selestat einen Außenpool zum Entspannen. Auch Hotel Pêche de Vigne & Spa in Rodern und Hotel 5 Terres Hôtel & Spa Barr - MGallery Hotel Collection in Barr haben einen Swimmingpool für Ihre Gäste.