Ein kleines, feines Hotel in Franken ist die ideale Möglichkeit, um die Region noch intimer kennen zu lernen. Eine besondere Empfehlung ist das Hotel Gideon Hotel in Nürnberg mit nur 27 Zimmern. Echte Geheimtipps sind auch das Hotel Romantik Hotel Markusturm in Rothenburg ob der Tauber mit 22 Zimmern und das Hotel Weingut & Hotel Meintzinger in Frickenhausen mit nur 29 Zimmern.