Zwischen Weinbergen, Kellern und dem Duft frisch gekelterter Trauben liegt eine ganz besondere Form der Auszeit: Aufenthalte in Weingut Hotels.
Hier verbindet sich die Gastfreundschaft charmanter Landhotels mit der Leidenschaft für edle Tropfen – oft direkt dort, wo die Reben wachsen. Ob beim Spaziergang durch die Weinberge, einer geführten Verkostung im hauseigenen Keller oder bei einem Glas Wein auf der Terrasse mit Panoramablick – diese Hotels sind ein Paradies für Genießer und Romantiker.
Deutsche Weingebebiete: Mosel, Rhein und mehr
Deutschland ist reich an traditionsreichen Weinregionen, die sich durch ihre Vielfalt an Rebsorten und ihre landschaftliche Schönheit auszeichnen. Vom sonnenverwöhnten Rheingau über die steilen Schieferhänge der Mosel bis zu den sanften Hügeln der Pfalz – jede Region erzählt ihre eigene Geschichte und bringt charaktervolle Weine hervor. Ob Riesling, Spätburgunder oder Silvaner: Weinliebhaber finden hier unzählige Möglichkeiten, Genuss und Natur zu verbinden.
Unsere schönsten Weingut Hotels in Deutschland:
Moselgenuss pur: Hotel Halfenstube & Villa Spa 1894
Hier an der Mosel finden wir ein Paradies für Weinliebhaber. Die Hoteliersfamilie bewirtschaftet noch heute ihren eigenen Weinberg, aus dem ein ausgezeichneter Riesling stammt – liebevoll gepflegt von Opa Erich und Oma Uschi. Im Restaurant „Treidelpfad“ genießen Gäste regionale Spezialitäten und Moselweine, während auf der idyllischen Moselterrasse unter Weintrauben hausgemachter Kuchen oder ein Glas des hauseigenen Rieslings serviert wird. Bei Weinproben mit Gastgeber Volker lässt sich der persönliche Lieblingswein entdecken.
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Der Name hält, was er verspricht: Weinromantikhotel Richtershof
Eingebettet in einen weitläufigen Park und umgeben von den Weinbergen der Mittelmosel erzählt das Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim eine Geschichte, die bis ins Jahr 1680 zurückreicht. Die kulinarische Reise führt vom Restaurant „Culinarium“ über den Romantikgarten bis in die Vinothek, wo historische Gewölbe und erlesene Tropfen auf Genießer warten. Der römisch inspirierte Spa-Bereich setzt dem Aufenthalt die Krone auf – mit Sauna, Dampfbad und Traubenkernanwendungen, die den Geist entspannen und die Sinne verwöhnen. Wer die Mosel in ihrer schönsten Form erleben möchte, ist hier genau richtig.
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Historischer Wein-Genuss in Meisenheim: Meisenheimer Hof
Seit über 300 Jahren begrüßt der Meisenheimer Hof Reisende – oft mit einem Glas Wein in der Hand. Heute stammen die Tropfen aus dem hauseigenen Weingut: frische, mineralische Rieslinge und harmonische Grauburgunder, die den Charakter der Region widerspiegeln. Am schönsten genießt man sie im romantischen Innenhof, umgeben von Fachwerk und Stadtmauer. Die Zimmer, benannt nach regionalen Orten und Persönlichkeiten, verbinden Geschichte mit Handwerkskunst. Im hauseigenen Gourmetrestaurant werden mehrfach ausgezeichnete Slow-Food-Kreationen serviert.
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Weingenuss zwischen Donau, Weinbergen und Alpenblick: Österreichische Weingüter
Vom sonnigen Kärnten über das sanfte Hügelland der Südsteiermark bis zu den traditionsreichen Kellergassen im Burgenland – Österreich ist ein Paradies für Weinliebhaber. Riesling, Grüner Veltliner, Blaufränkisch oder Sauvignon Blanc: Jede Region hat ihren eigenen Charakter, geprägt von Klima, Boden und jahrhundertealter Winzerkunst.
Unsere Weingut Hotels Empfehlungen in Österreich:
Wein, Wellness und Wow-Faktor im Burgenland: Scheiblhofer The Resort
Im Herzen des Burgenlands, umgeben von den Weingärten der bekannten Weinorten Andau und Jois, liegt das Design- und Weingut Hotel Scheiblhofer – ein Paradies für Genießer. Die edlen Tropfen aus dem hauseigenen Weingut, darunter Cuvée, Merlot, Sauvignon Blanc und Welschriesling, lassen sich täglich bei Führungen und Verkostungen entdecken. Wer nach einem Glas Wein entspannen möchte, findet im 4.000 qm großen Wellnessbereich mit Pools, Saunen und Ruhezonen pure Erholung.
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Boutique Hotel im steirischen Weinland: Weinquartier Pichler-Schober
Sanft geschwungene Weinberge und nur acht Zimmer – das Weinquartier Pichler-Schober ist ein Kleinod in der Südsteiermark. Auf 15 Hektar in perfekter Hanglage reifen Trauben, aus denen frische, mineralische Weine entstehen. Als Gebietswein überzeugt der elegante Weißburgunder, der den typischen Stil der gesamten Südsteiermark widerspiegelt. Der Ortswein Riesling Kitzeck-Sausal bringt den besonderen Charakter dieser Höhenlage zum Ausdruck, während der Riedenwein Morillon Ried Nebenegg als Lagenwein die ganze Komplexität und Tiefe dieser einzigartigen Parzelle zeigt.
Im hauseigenen Buschenschank genießen Gäste die Weine direkt vor Ort, begleitet von regionalen Schmankerln und Panoramablick. Ob im Garten unter der Laube, am Kachelofen im historischen Presshaus oder bei Ausflügen zu den umliegenden Rad- und Wanderwegen – hier trifft steirische Weintradition auf herzliche Gastfreundschaft.
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Aromenreise in Kärnten: Weingut Georgium
Am idyllischen Längsee in Kärnten eröffnet sich ein charmantes Boutique Hotel für Weinfreunde mit stilvollen Zimmern im traditionellen Winzerstil – jedes individuell gestaltet und geprägt von persönlicher Gastfreundschaft. Eingebettet in unberührte Natur, eröffnet das Haus nicht nur Ruhe und Privatsphäre, sondern auch ein hautnahes Weinerlebnis. Im Weingarten mit Blick auf den See wachsen Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder sowie Pinot Noir, die als elegante Cuvées, Schaum- oder Stillweine ausgebaut werden. Bei geführten Weintouren und Verkostungen zeigt sich die ganze Vielfalt der Burgunderfamilie. Abgerundet wird der Aufenthalt durch eine frische, saisonale Küche und regelmäßige Gourmet-Events, die Wein und Kulinarik zu einem unvergesslichen Erlebnis verbinden.
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Weinträume in Frankreich – von Bordeaux bis Nouvelle-Aquitaine
Frankreich gilt als Wiege der großen Weinkultur – mit legendären Regionen wie Bordeaux, Burgund, Champagne oder dem Elsass. Jede Gegend erzählt ihre eigene Geschichte: von eleganten Pinot Noirs und kraftvollen Cabernet Sauvignons bis zu den feinen Schaumweinen der Champagne. In charmanten Weingut Hotels erleben wir das französische Savoir-vivre hautnah: Übernachten in historischen Châteaux, Spaziergänge durch die traditionellen Weinberge, Verkostungen direkt beim Winzer und kulinarische Menüs, die perfekt auf die Weine abgestimmt sind. Ob an der Loire, im Médoc oder im Languedoc – Frankreich ist definitiv ein Paradies für alle, die Wein mit allen Sinnen genießen möchten.
Unsere Top Weingut Hotels in Frankreich:
Ein Château voller Weinmomente: Château St Pierre de Serjac
Im Herzen des Languedoc liegt dieses prachtvolle Anwesen, das seit den 1870er Jahren von der Winzerfamilie Bonfils geführt wird. Auf 85 Hektar gedeihen Reben von Syrah, Chardonnay und Pinot, die zu vielschichtigen, charakterstarken Weinen ausgebaut werden. Wir entdecken die Tropfen bei Weinproben oder Workshops. Das historische Hotel verbindet den Charme alter Gemäuer mit weitem Blick über die Weinberge – ein Ort, an dem man Winzertradition und Lebensart in perfekter Harmonie erlebt.
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Languedoc entdecken – Wein, Trüffel & Gourmetküche im Village Castigno – Wine Hotel & Resort
Mitten in einem 200-Seelen-Dorf im Süden Frankreichs verbirgt sich dieses Boutique Hotel, das mit nur 24 individuellen Zimmern echten Charme versprüht. Zum Anwesen gehört ein 150 Hektar großes Bio-Weingut, wo Carignan, Syrah und Grenache ebenso wachsen wie weiße Sorten. Gäste können an Weinproben teilnehmen, durch die Reben spazieren oder im Trüffelwald kulinarische Besonderheiten entdecken. Drei Restaurants – darunter das Michelin-prämierte „La Table“ – inszenieren die hauseigenen Weine auf höchstem Niveau.
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Französische Lebensart im Château Capitoul
Ein romantisches Château aus dem späten 19. Jahrhundert, umgeben von den Weinbergen der Familie Bonfils, die schon seit Jahrhunderten in der Region verwurzelt ist. Die 64 Hektar Weinberge liefern Syrah, Grenache und Bourboulenc, die zu exquisiten, mehrfach ausgezeichneten Weinen verarbeitet werden. Wir übernachten in eleganten Zimmern mit freistehenden Wannen oder in großzügigen Villen mit privatem Pool. Weinproben im historischen Keller, Führungen durch die Reben und Degustationen im hauseigenen Restaurant machen den Aufenthalt zu einer Reise in die Welt des südfranzösischen Weins.
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Eleganz, Wein und Genuss im Château Les Carrasses
Das Château in Capestang erhebt sich auf einem Hügel zwischen 60 Hektar Weinbergen im Languedoc und gehört ebenso der traditionsreichen Winzerfamilie Bonfils. Die historischen Spitztürmchen, Erker und die helle Kalksteinfassade verleihen dem Gebäude märchenhafte Eleganz, während die Innenräume im Bourgeois-Chic mit hohen Decken, Kaminen und freistehenden Badewannen glänzen. Auf den Rebflächen wachsen Syrah, Chardonnay und Pinot Noir, die zu charakterstarken und mehrfach ausgezeichneten Weinen heranreifen. Verkostungen im historischen Keller, geführte Spaziergänge durch die Weinberge und Weinproben im hauseigenen Restaurant lassen die Vielfalt der Region erleben.
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Weingut Hotels Italien – Vielfalt im Glas
Italien ist eines der größten Weinländer der Welt und bietet eine unvergleichliche Vielfalt: Von den eleganten Rotweinen der Toskana über die kräftigen Tropfen aus dem Piemont bis zu den spritzigen Prosecchi aus Venetien. Das Herkunftssystem mit DOC, DOCG und IGT garantiert Qualität und Authentizität. Ob Chianti, Barolo, Amarone oder die sonnenverwöhnten Primitivi aus dem Süden – Wein ist in Italien mehr als ein Getränk, er ist Teil der Kultur und Lebensart.
Unsere Auswahl an Weingut Hotels in Italien:
Zirmerhof – Südtiroler Weingenuss auf 1560 Metern
Hoch über den Wäldern und Wiesen von Oberradein vereint der Zirmerhof Historie, Natur, Wein und alpinen Charme. Auf 150 Hektar werden Wälder, Wiesen und Weiden bewirtschaftet, Hochlandrinder gehalten und das eigene Weingut Radoin 1560 betrieben. Chardonnay, Gewürztraminer und Pinot Noir Riserva spiegeln die Vielfalt der Südtiroler Weinstraße, verkostet im historischen Weinkeller oder als Begleitung zur Küche des Hauses. Der Besitzer Sepp Perwanger hat im Zirmerhof übrigens die höchstgelegene Weinkellerei Europas geschaffen.
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Wein, Geschichte und Design: Das Ottmanngut in Meran
Im Herzen von Meran liegt das Ottmanngut Suite and Breakfast, ein historisches Bürgerhaus aus dem Jahr 1854, das von derselben Familie seit Generationen mit viel Liebe geführt wird. Die elf individuell gestalteten Zimmer verbinden antike Möbel aus Biedermeier und Jugendstil mit aufwendig restaurierten Stuckdecken, Terrazzoböden und Kachelkaminen. Wer durch die grünen Fensterläden blickt, sieht Palmen, Weinberge und die imposante Bergkulisse Südtirols. Das Frühstück wird im Garten oder im eleganten Speisesaal serviert und besteht aus regionalen Köstlichkeiten sowie Saft von den eigenen Vernatschtrauben. Auf dem Weinberg des Hauses reifen Lagrein, Nebbiolo und Cabernet, die zu einem charaktervollen gemischten Satz ausgebaut werden – ein Ausdruck der Leidenschaft der Familie für Weinbau und Gastfreundschaft, die im Ottmanngut seit über 150 Jahren spürbar ist.
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Weingut Schmid Oberrautner Apartment Suites – Bozner Weintradition seit 1363
Seit 1363 im Besitz derselben Familie, bewirtschaften Florian und Judith heute die Weinberge des Weinguts Schmid Oberrautner mit einem klaren Bekenntnis zu Qualität und naturnahem Anbau. Auf besten Terroirs entstehen charaktervolle Lagrein, Merlot, Vernatsch und Souvignier gris – jährlich rund 60.000 Flaschen. Gäste erleben Wein hier nicht nur im Glas: Degustationen im historischen Keller und Spaziergänge durch die Weingärten machen die lange Tradition greifbar. Ein Aufenthalt in einer der 3 Suiten im Schmid Oberrautner ist gelebte Südtiroler Weinkultur – authentisch, charmant und familiär.
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Schloss Plars wine & suites – Historisches Weingut im Merander Land
Zwischen den Weinbergen im Meraner Land erhebt sich Schloss Plars, ein herrschaftliches Anwesen, das auf den Torgglerhof von 1357 zurückgeht und 1880 im neo-romantischen Stil zum Schloss umgebaut wurde. Türme, Zinnen und Arkaden verleihen dem Haus eine majestätische Aura, die seit 1911 von der Familie Theiner mit Leben erfüllt wird. Heute erwarten uns hier 16 charmante Zimmer und Suiten, in denen historische Antiquitäten auf modernen Komfort treffen. Das Weingut, bereits in der dritten Generation nachhaltig bewirtschaftet, bringt elegante Sauvignon und charaktervolle Merlot hervor, die im stimmungsvollen Gewölbekeller aus Stein und eindrucksvollen Eichenfässern verkostet werden können.
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Weingut-Refugium in der Toskana: Abbadia Wine Relais
Nahe Montepulciano, umgeben von 26 Hektar Olivenhainen, Weinbergen und Wildwiesen, liegt das Abbadia Wine Relais – ein Adults-only-Hideaway für alle, die Ruhe und Natur suchen. Nur fünf liebevoll restaurierte Zimmer sorgen für eine private, stilvolle Atmosphäre. Seit 2005 widmet sich das Weingut auf 7,6 Hektar Rebfläche dem Bio-Anbau von Merlot, Cabernet Sauvignon und dem ortstypischen Sangiovese, die zu rund 35.000 Flaschen Chianti DOCG und IGT Toscana ausgebaut werden. Spaziergänge im eigenen Wald, Radwege durch die toskanischen Hügel und Weinverkostungen machen die Zeit hier zu einer harmonischen Mischung aus Genuss, Natur und Entschleunigung.
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Wein, Romantik und Toskana-Flair: Relais & Châteaux Il Falconiere
Am sonnigen Hang unterhalb von Cortona erhebt sich das Relais & Châteaux Il Falconiere, ein charmantes Anwesen aus dem 16. Jahrhundert, das einst dem Dichter Antonio Guadagnoli gehörte. Heute wird es von Silvia und Riccardo Baracchi mit viel Leidenschaft geführt und verbindet historische Atmosphäre mit herzlicher Gastfreundschaft. Zum Anwesen gehört die renommierte Baracchi Winery, in der charaktervolle Weine wie Sangiovese, Syrah, Merlot, Cabernet und Trebbiano entstehen. Kulinarische Höhepunkte bietet das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant oder Kochkurse, die die authentische toskanische Küche näherbringen.
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Weingut-Hideaway mit Panorama und Spitzenweinen: Tenuta Pianirossi
Wo die Hügellandschaft der Maremma in weite Olivenhaine und Weinberge übergeht, liegt die Tenuta Pianirossi – ein charmantes Weingut Hotel mit Boutique-Charakter und nur 10 Zimmern. Auf 14 Hektar entstehen unter der Leitung von Julien Viaud biologische Spitzenweine wie der DOCG Montecucco Sangiovese The Source, der Toscana IGT Rosso Pianirossi mit Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sowie der frische DOC Maremma Toscana Vermentino Noctua. Im historischen Weinkeller lassen sich diese edlen Tropfen bei einer Verkostung in authentischer Atmosphäre genießen. Ein absolutes Highlight für Weinliebhaber.
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Borgo Macereto: Ein toskanischer Traum
Im kleinen Dorf Dicomano, nur eine Autostunde von Florenz entfernt, liegt ein Ort, an dem Zeit keine Rolle spielt. Das nachhaltige Landgut der Familie Foscarini bietet lediglich vier Apartments – charmant, individuell und geprägt von Terrakottaböden, Holzbalken und rustikaler Eleganz. Nachhaltigkeit wird großgeschrieben, und seit 2014 gehört auch der Weinbau zur Familientradition. Heute füllt die Familie Foscarinis elegante Weine wie Pinot Noir, Riesling oder Moscato ab, die man am besten nach einem entspannten Nachmittag am Pool verkostet. Ein kleines Hotel, das zeigt, wie bezaubernd und ursprünglich die Toskana sein kann.
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Zwischen Weinreben und Design in Monferrato: Monvì Wine Relais
Wer hier ankommt, spürt sofort die enge Verbindung von Natur, Wein und Gastfreundschaft. Das Hotel bietet nur 8 stilvolle Zimmer und 2 Apartments, individuell gestaltet und mit Blick in die umliegenden Weinberge. Nachhaltigkeit ist gelebte Philosophie – vom Bio-Garten bis zu recycelten Materialien. Im Mittelpunkt steht jedoch der Wein: Das hauseigene Gut Emanuele Gambino produziert mit viel Leidenschaft charaktervolle Sorten wie Barbera, Moscato und Merlot. Nach einer Verkostung in familiärer Atmosphäre warten Infinitypool und Spa – für maximale Erholung in privatem Rahmen.
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Zwei Suiten, unendliche Ruhe – Il Sogno | Adults only in Piemont
Mit nur zwei Suiten ist das Il Sogno im Herzen des Piemont ein Adults Only Hotel, das Ruhe und persönlichen Service großschreibt. Jede Suite überzeugt mit viel Platz, stilvollem Design und einem komfortablen Wohnbad. Draußen wartet ein Pool mit Liegen, während morgens regionale Spezialitäten und hausgemachte Marmeladen auf dem Tisch stehen. Unvergesslich sind die geführten Weinerlebnisse: Die Gastgeber erklären den Weg von der Rebe bis ins Glas, lassen Besucher am Bioweinbau teilhaben und schenken edle Tropfen wie Barbera, Cortese und Cuvées aus.
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Zwischen Verdicchio und Lacrima – Urlaub im Weingut Filodivino
Wer an die Marken denkt, denkt an ihre Weine – allen voran Verdicchio. Auf den Hügeln rund um das Weingut Filodivino wachsen diese Trauben seit Generationen, ergänzt durch Lacrima. Im Restaurant verkosten Weinfreunde die eleganten Tropfen, während der Blick über die Weinberge schweift. Das Boutique Hotel mit acht Zimmern ist mit Naturmaterialien wie Olivenholz und Stein eingerichtet. Nach einer Probe entspannt man am Infinitypool oder im modernen Spa mit Sauna, türkischem Bad und Whirlpool.
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