Das Palacio Ca Sa Galesa verfügt über 12 Zimmer. Die sieben Suiten und fünf Doppelzimmer sind äußerst geschmackvoll eingerichtet und wurden nach berühmten Musikern benannt. Sie sind mit mallorquinischem Mobiliar aus dem 17. bis 19. Jahrhundert eingerichtet und wurden zum Teil mit avantgardistischer Malerei und Bildhauerkunst kombiniert. Die Luxus-Suite Gershwin zum Beispiel hat eine eigene Terrasse mit einem traumhaften Blick auf die umliegenden Dächer und Gärten von Palma de Mallorca. Die Bäder sind alle mit einem Jacuzzi ausgestattet und lassen beim Gast keine Wünsche offen.

Das kleine Hotel verfügt über kein eigenes Restaurant. Gäste des Palacio Ca Sa Galesa können über den Roomservice des Hotels Mittag- oder Abendgerichte auf das Zimmer oder einen anderen Raum Ihrer Wahl aus der Küche des Restaurants „Es Baluard“ unter der Leitung des Chefkochs Joan Torrens bestellen. Das Frühstück wird von 8.30 bis 11.00 Uhr im Salon "Café Ricks" serviert. Auch hier kann nach rechtzeitiger Vorbestellung der Roomservice des Hotels in Anspruch genommen werden und das Frühstück auf dem Zimmer, der Terrasse oder jedem anderen Raum des Hotels serviert werden. In der „Cocina Monet“, einem in Gelbtönen gehaltenen Raum, der dem Esssaal und der Küche des Privathauses des Malers Claude Monet nachempfunden wurde, können Sie nachmittags Tee oder Kaffee trinken und mallorquinisches Gebäck und Kuchen probieren.

Für Entspannung und Erholung sorgen eine Dachterrasse zum Sonnenbaden sowie der kleine Wellnessbereich des Hotels, der sich in einem römisch anmutenden Raum mit Gewölbedecke befindet. Im Sommer sorgt der kleine Pool für Abkühlung und im Winter ist er beheizt. Außerdem stehen eine Finnische Sauna und ein Dampfbad zur Verfügung. Weiterhin gibt es ein revitalisierendes Bad im Poolbereich (35º C), Dusche für die Sinne mit Aromatherapie, Kontrastdusche, Schwallbrause, einen Entspannungsbereich, einen exklusiven Behandlungsraum, einen mediterranen Massageraum auf der Terrasse, Physiotherapie sowie einen Fitnessraum mit VibroPower, Standfahrrad, Step, Gewichte und Wii Plus Sports.